Jeder mit Begeisterung für Bier und Bereitschaft zu helfen! Keine Vorerfahrung erforderlich. Du musst mindestens 18 Jahre alt sein.

Unser Ziel ist es, das Qualitätsniveau der Austrian Beer Challenge kontinuierlich weiterzuentwickeln. Damit steigen auch die Anforderungen an unsere Jurorinnen und Juroren: Verkostungskompetenz und sensorisches Fachwissen rücken zunehmend in den Mittelpunkt. Schließlich erwarten alle Heimbrauer:innen und Brauereien, die ein Bier einreichen, eine fundierte, fachkundige und nachvollziehbare Bewertung.

Aus diesem Grund ist für die Teilnahme als Juror:in mindestens eine der folgenden Qualifikationen erforderlich:

• Beer Keeper - Gold Level
• Beer Keeper - Master Level
• Biersommelier
• Diplom Biersommelier
• Brauer:in (Lehrabschluss oder akademischer Abschluss)
• Braumeister:in (entsprechender Ausbildungsgrad)

Durch diese Vorgaben reduzieren wir bewusst den Kreis potenzieller Juror:innen – erhöhen im Gegenzug aber die Qualität und Konsistenz der Bewertungen spürbar.

Bei Bedarf behalten wir uns vor, Qualifikationen stichprobenartig zu überprüfen. Darüber hinaus können wir in Einzelfällen Personen, die die formalen Kriterien nicht erfüllen, jedoch nachweislich über das erforderliche Fachwissen verfügen, gezielt persönlich einladen.

Wenn du noch keinen Account bei uns hast, registriere dich bitte zuerst auf der Website. Nach der Registrierung siehst du alle verfügbaren Events, für die du dich als Juror:in anmelden kannst.

So funktioniert die Anmeldung:

1. Account erstellen und einloggen
2. Das gewünschte Juror:innen-Event auswählen und anmelden
3. Bei der ersten Anmeldung als Juror:in musst du zusätzlich deine Qualifikation als PDF (Zertifikat) hochladen

Wichtig: Die Juror:innen-Teilnahme ist an eine einmalige Grundzulassung gebunden. Nach deiner ersten Anmeldung prüfen wir deine Unterlagen und senden dir anschließend ein E-Mail mit der Zulassung oder Ablehnung als Juror:in.

Sobald du einmal generell zugelassen bist, ist das in unserem System hinterlegt – eine erneute Qualifikationsprüfung ist bei zukünftigen Anmeldungen nicht mehr erforderlich.

Zusätzlich erhältst du für jedes einzelne Event eine separate Bestätigung per E-Mail.
Den aktuellen Stand (z. B. “in Prüfung”, “zugelassen”, “bestätigt”) siehst du jederzeit in deinem Dashboard.

Eine Verkostungs-Session dauert in der Regel rund 60 Minuten. Dabei verkosten sechs Juror:innen mehrere Biere parallel und bewerten sie anhand des vorgegebenen Bewertungsbogens. Für jedes Bier werden Punkte vergeben.

Die Session wird von einem Table Captain koordiniert. Er oder sie wird zu Beginn der Session von den anwesenden Juror:innen am Tisch bestimmt und ist während der Verkostung die erste Ansprechperson für organisatorische Fragen sowie für die Abstimmung im Team.

Ablauf der Bewertung:

1. Zu Beginn werden die Biere zuerst individuell und ohne Diskussion bewertet, um eine unabhängige Einschätzung sicherzustellen.
2. Anschließend werden die Eindrücke gemeinsam am Tisch besprochen.
3. Sobald die Bewertung abgeschlossen ist, wird die nächste Runde serviert.

Bewertungskriterien:

• Geruch
• Aussehen
• Geschmack
• Mundgefühl
• Gesamteindruck

Nach jeder Session planen wir Pausen, damit Juror:innen ihre sensorischen Fähigkeiten schonen und sich zwischendurch erholen können. Die Pausenlänge hängt von der jeweiligen Einteilung ab und kann daher unterschiedlich ausfallen.

Der Ablauf der Verkostung unterscheidet sich zwischen Vorrunde (Samstag) und Finalrunde (Sonntag):

• Vorrunde (Samstag): In jeder Session werden die Biere am jeweiligen Tisch nach dem Bewertungsbogen verkostet und bepunktet. Die besten drei Biere pro Tisch qualifizieren sich für die Finalrunde.

• Finalrunde (Sonntag): Die qualifizierten Biere werden anschließend erneut parallel verkostet – getrennt nach gewerblich hergestellten Bieren und Bieren von Heimbrauer:innen. Das Ranking der Top 5 wird in einer gemeinsamen Juror:innen-Diskussion festgelegt.

Für die Finalrunde sind sehr gute Bierstil-Kenntnisse erforderlich. Als Orientierung für den erwarteten Wissensumfang empfehlen wir die BJCP Beer Style Guidelines.

Teilnahmeberechtigt sind alle gewerblichen Brauereien sowie alle Heimbrauer:innen, sofern das eingereichte Bier in Österreich gebraut wurde.

Du kannst beliebig viele Biere einreichen.

Bei der jährlich ausgetragenen Austrian Beer Challenge – der Staatsmeisterschaft für gewerbliche Brauereien und Heimbrauer:innen – werden die eingereichten Biere von qualifizierten Juror:innen blind verkostet und anhand eines standardisierten Bewertungsbogens beurteilt.

Blindverkostung bedeutet: Am jeweiligen Verkostungstisch werden Biere innerhalb derselben Kategorie verkostet, ohne dass die Juror:innen wissen, von wem das Bier stammt oder welches Bier sie gerade im Glas haben. Um die Neutralität zusätzlich zu erhöhen, werden in der Vorrunde Biere von Heimbrauer:innen und gewerblichen Brauereien gemeinsam und gemischt verkostet.

Die Bewertung erfolgt in zwei Runden:

• Vorrunde: Auswahl der besten Biere je Kategorie

• Finalrunde: Ermittlung der Siegerbiere je Kategorie

Die Platzierungen und Titel werden dabei getrennt nach gewerblichen Brauereien und Heimbrauer:innen vergeben.